B12 vitamin
(kobalamin)

A B12-vitamin vízben oldódó vitamin, másik gyakran használt elnevezése a kobalamin vagy ciano-kobalamin.

Miben játszik szerepet a B12 vitamin

Kulcsfontosságú szerepet játszik az agy és a központi idegrendszer működésében, valamint a vérképzés folyamatában, az étvágy kiegyensúlyozásában. A B-vitamincsoport tagja. Emellett szerepet játszik még a sejtek anyagcseréjében, részt vesz a nukleinsavak felépítésében, befolyásolja a szervezet fehérjeszintézisét, elősegíti az aminosavak fehérjékbe való beépülését és fokozza ezek hasznosítását.

A B12-vitamin hiányát vérszegénység, emésztési-, növekedési- és termékenységi gondok jelezhetik. Segíthet a menstruációs nehézségek, álmatlanság, depresszió, kimerültség, bőrproblémák, asztma és idegrendszeri betegségek esetén is.

A B12-vitamin legfőképpen a vérsejtek anyagcseréjében a folsavval, pantoténsavval, aszkorbinsavval társulva vesz részt.

Mindenfajta sejtnövekedési, és fejlődési folyamatban fontos szerepet játszik, hiszen részt vesz a szervezet genetikai anyagának szintézisében. Hozzásegíti a vörösvértesteket számszerű növekedésükhöz és normál méreteik eléréséhez. Végül részt vesz a béta-karotin A-vitaminná történő átalakításában.

Állati szervezetekben, főleg a májban, húsban, tojásban és tejben található. Növényekben nem fordul elő (bár a búzafű és az árpafű tartalmazzák), amire ügyelniük kell a szigorú vegetáriusoknak. Az ovo-laktovegetáriusok kevésbé vannak kitéve a hiányából fakadó vészes vérszegénységnek. A B12-vitamin hiánya gyakran előfordul, ami főként az életmódra vezethető vissza pl. alkoholfogyasztás, veganizmus.

Mihez szükséges a B12 vitamin?

•    Fehérje-anyagcsere
•    Szénhidrát-anyagcsere
•    Nitrogéntartalmú anyagok anyagcseréje
•    Vörösvértestek képzése, hemoglobin-szintézis
•    Agy és a központi idegrendszer működése

Mennyi szükséges a B12 vitaminból?

A B12-vitamin felszívódási vesztesége sajnos elég nagy, mert a felszívódáshoz szükséges egy ún. intrinzik faktor is. Emiatt a szervezetbe bevitt vitaminmennyiségnek rosszabb esetben csak a 25%-a hasznosul. Különösen lényeges szempont a B12-vitamin pótlása vegetáriánusoknál, hiszen növényi tápanyagainkban nem található meg, a nagyobb mennyiségű folsav bevitele azonban képes elkendőzni a vészes vérszegénység tüneteit.

Ajánlott napi mennyiség 6 mikrogramm, bár kevésnek tűnik de, fontos szerepe van.

Optimális mennyiség:

•    felnőttek: 5-10 mcg/nap
•    gyerekeknek: 2-20 mcg/nap

A B12 vitamin természetes forrásai

Máj és a hús, tojás, gabonapehely. Kis mennyiségben van jelen a tejben és a tejtermékekben.
Felszívódást segítő tényezők:

•    B vitamin csoport többi tagja
•    Kalcium
•    A, E, C vitamin

A gyomor-bélrendszerből történő felszívódásához egy belső, úgynevezett intrinzik faktorra is szükség van. Így akár megfelelő B12-vitamin felvétele mellett is lehetünk vitaminhiányos állapotban - a belső faktor hiánya miatt.

Felszívódást gátló tényezők:

•    a magas koleszterinszintet csökkentő kolesztiramin
•    alkohol
•    altatók
•    fogamzásgátló tabletták
•    kávé
•    dohányfüst

Az erjesztett szója kivételével növényekben nem található B-12 vitamin (bár a zöldárpa fű és a búzafű tartalmazzák), azt dúsításként adagolják az élelmiszerekhez. A terhes nők és szoptatós anyák mellett minden 55 év feletti embernek illetve a vegetarianizmust szigorúan követőknek szükséges lehet a kiegészítő fogyasztása.

Hiányállapotok

B12-vitamin hiányában vészes vérszegénység lép fel (a vörösvértestek képzése szinte teljesen leáll), gyomor-bélrendszeri és idegrendszeri panaszok és tünetek jelentkeznek.

Hiánytünetek:

•    ekcéma
•    bőrgyulladás
•    kimerültség
•    emlékezetkiesés
•    vérszegénység
•    fájdalmas izmok
•    ingerlékenység

Túladagolás

Vízoldható vitamin lévén nem lehet túladagolni.


Vissza a Vitamin ABC főoldalra